云上咸安报道（通讯员 涂雅 夏文）为做好永安辖区肉及肉制品的质量安全监管工作，维护市场稳定，保障人民群众的饮食安全， 8月15日-9月10日，永安食药监管所将对辖区内各大农贸市场、大型商超、肉制品专营店和餐饮服务单位，开展为期一个月的肉及其制品专项整治行动。

本次专项整治行动主要检查：各生鲜经营户是否取得食品经营许可，是否严格执行肉采购索证索票、进货查验制度等食品安全管理制度，有无检验检疫合格证明；各餐饮服务单位是否严防无检验检疫合格证章的猪肉、来源不明不合格畜禽类加工食品流入餐桌，是否严禁使用濒死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为。

通过开展专项整治活动，完善肉及其制品安全管理制度，规范肉制品生产经营行为，促使肉及其制品生产经营者严格落实食品安全第一责任人的责任，营造“人人关心食品安全、人人监督食品安全”的浓厚氛围。

截止8月21日，永安食药监管所共检查农贸市场5个、大型商超5家、肉及其制品经营散户7家，发放猪肉经营普法宣传资料80余份，经检查发现辖区内部分经营户无法当场出示检验检疫合格证明，执法人员对上述检查不合格的经营户进行了普法教育，并下达责令改正通知书，责令立即改正违法行为。

编辑 刘丰华