云上咸安报道（通讯员 刘红玉）市、区“两会”即将召开之际，12月15日上午，咸安区食药监局局长聂选明带领稽查分局和温泉、浮山监管所干部深入碧桂园凤凰温泉酒店和三江杜马仕酒店，督办“两会”食品安全工作。

在检查过程中，局长聂选明认真听取了酒店管理人员和餐饮从业人员对“两会”期间食品安全管理及食品供应情况介绍，查看了食堂餐具消毒、库房储藏管理、食品进货渠道、三防设施等情况，重点检查了操作间环境卫生，生熟食品质量和分开存放情况；查阅了落实食品安全相关管理制度、索证索票、晨检记录和从业人员健康体检台账等。肯定了酒店对“两会”期间食品安全所做的工作，对存在的问题及时提出了整改措施。

聂选明强调，目前正是游客泡温泉旺季，酒店是人员密集的地方，加上城区人员流动量大、聚餐活动多、食品消费旺盛，是食品安全风险隐患集中、食品安全事故易发的敏感节点，承办“两会”，更增加了人流量和就餐人员。城区监管所全体干部要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把食品安全监管作为当前工作的重点，坚决防止重大食品安全事故的发生。酒店要担负起食品安全的主体责任，切实排查和消除存在的食品安全隐患，确保“两会”期间不发生食品安全事故，确保与会代表参会期间食品安全。

编辑：刘丰华