17日，湖北咸宁第九届国际温泉文化旅游节暨第二届“咸宁味道”音乐美食节在咸安区浮山麓山温泉小镇开幕，经咸宁市食品药品监督管理局和咸安区食品药品监督管理局安排部署，浮山食品药品监管所积极履职履责，勇于担当，脚踏实地，全力做美食节食品安全保障工作，让全市市民度过一个安全快乐祥和的节日。

一严把食品进货查验关

原材料是美食的关键，浮山食品药品监管所认真负责，仔细检查参与经营单位食品原材料进货渠道，切实做好索票索证，每样原材料购货票据和对方证照齐全，追溯进货渠道清晰合法，有查可寻，如长沙臭豆腐通过冷藏密封运输直接从长沙运至咸宁。

三严把事故应急反应关

事故应急处理是大型活动的保障，为了让美食节无后顾之忧，咸安区食品药品监督管理局制定湖北咸宁第九届国际温泉文化旅游节暨第二届“咸宁味道”音乐美食节事故应急处理预案，局长聂选明同志任组长，局长邓仁继同志任副组长，浮山食品药品监管所9名干部职工全部参与，各自分工负责处理突发事故。2017年11月18日早上，有微信群传播美食节某参与单位使用地沟油，监管所现场监管人员迅速对该参与单位使用食用油进行抽样，委托市局食品检测所检测人员进行快速检测，经检测质量合格。同时迅速针对相关微信群予以回复，避免不实信息误导。

执法人员现场对食用油进行抽样

市食检所检验员现场对送检食用油样品进行快速检测

来源：云上咸宁

编辑：刘丰华