“今年9月天干，桂花晚开了，花少，但价格涨到10元一斤，行情很好。”最近，咸宁市咸安区桂花镇鸣水泉村村民韩文功忙坏了，20多天采了400多斤鲜桂花。
桂花可赏、可闻、可食，是中国十大名花之一。咸宁，因桂花得名“香城”。这里桂花种植面积达11.715万亩，年产鲜桂花1120.269吨，50至100年的桂花树万余株，百年以上的古桂1838棵，占全国古桂总数90%以上，被命名为“中国桂花之乡”。咸宁聚焦桂花这一极具特色的本土资源，积极引导企业发力深加工环节，推进农文旅融合，“接二连三”拉长桂花产业链。如今，全产业链价值已增至14亿元。中秋才过又重阳，又见花糕各处忙。在桂花镇柏墩街上，有一家雷氏蛋糕店，是村民们最喜爱的老店。那里的桂花月饼、桂花糕、桂花酥等都是桂花季节的明星产品。
在咸安经济开发区，桂香满园食品有限公司更将桂花食品实现了现代化加工。桂花一品酥、桂花糕等产品成为咸宁市民馈赠亲朋好友的首选佳品。除了中式点心，桂香满园公司还创新思路，将桂花元素加入蛋糕面包等西点中，研发出了桂花慕斯、桂花瑞士卷、桂花酒酿大福等产品，在拼多多、美团、抖音等平台销量火爆。“今年预计可实现产值1亿元，其中桂花产品产值1000万元。”公司负责人胡民英介绍，今年7月，占地30亩、投资6000余万元的桂香满园二期项目投产，4条智能化生产线将满负荷产能翻了两番，冷链仓储面积也扩大一倍以上，并新建了研发中心，将来会有更多的新品研发出炉、推向市场。走进咸宁开泰酒业公司，几十种酒中，桂花酒占比高达40%。“这是北京的200万元订单，这是刚跟京东签订的8吨订单。淡季每天几百单，旺季1000多单。”负责人王格伟指着墙上写满订单的白板，介绍新接到的几笔大订单。除做糕酿酒等初加工外，咸宁还引导企业加大科技研发力度，发力深加工环节。走进武汉金桂生物科技有限公司的产品展示厅，各种桂花香氛、香水、面膜、纯露、洗衣液、洗手液等产品一应俱全。幽幽的桂花香萦绕在空气中，浸染了衣袖。“1吨价值2万元的鲜桂花，可提炼成200毫升精油、1.5吨纯露，残渣还可以物理发酵产生500公斤酵素液，三项算下来价值超过10万元，翻了好几倍。”该公司负责人黄扬名介绍，由于桂花香气很容易挥发，不容易保存，企业联合高校经过多年摸索发现，神农香菊的香气与桂花的香气很相融，而且添加5%的神农香菊就能更长时间保留桂花香。他将这一研究成果应用于桂花精油香薰产品，广受市场好评。今年，金桂生物公司投资2000万元进行桂花精油提取及应用深加工车间技术升级，产品扩展到桂花精油香水、芳疗产品、护肤品、洗护产品、家居清洁产品等，年产能可达3亿元。“看！这是我们在广州设立的产品展厅，我们正从这里着手打通出口贸易。”黄扬名打开手机相册，一处几百平方米的展示厅布置精美，不同肤色的外国人正在他的介绍下，饶有兴致地试用各种香氛香水产品。他说，那里将是他打开非洲销路的新门户。此外，咸安区今年还与华彬集团合作，签订每年40万斤鲜桂花供货协议，将在桂花深加工环节打造新的增长极。加快农文旅融合——
升级桂花源景区，赏花游带动特产俏
咸宁桂花向“二产”延伸的同时，也在向“三产”挺进。
“玫瑰香，茉莉香，比不上咱江南的桂花香……”如今，一首脍炙人口的《江南桂花香》已作为咸宁市歌，唱遍大街小巷。咸安区桂花源风景区，桂花品种繁多，拥有大叶佛顶珠、大叶四季桂、潢川金桂、咸宁晚桂等50多个品种，还有一个古桂花树群，树龄在50至100年的桂花树达2000余株，百年以上的古桂也有570余株。
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偷得浮生半日闲，坐看咸安古桂源。金桂灿烂如金，银桂晶莹如雪，花香和树香弥漫山间。9月下旬以来，桂花源景区每天吸引近万名游客前来，赏花游还带动了4公里外的刘家桥农家乐火爆。“走到这个山里面来，那个香啊，沁人心脾。”武汉游客易女士说，她从高速下来，一开车窗就闻到了桂花飘香。“这次踏香品桂真惬意。”鄂州来的陈先生在九桂廊里一会儿拍照，一会儿凑近花枝闻香。“今年7月至9月，通过全面翻新改造升级，桂花源整体面貌一新，且导入了“古桂源乡”品牌的logo，建设嫦娥和月亮的造型和景观，从各个细节、各个方面，让桂花源成为一个新颖、靓丽的打卡点，实现家园更美丽，群众更富裕，产业更兴旺，人民更幸福的目标。”桂花镇党委委员、副镇长郭俊哲介绍，今年景区完善了“古桂源乡”景观导视、提升了桂花源风景区基础设施，新设了古桂天香品牌店，改造了周边人居环境等，还培训了导游和园区保洁，镇村还将成立管理公司，招商引资创新文创产品，聘请专业人士营销，不断提升游客体验。赏桂之后，游客还可以将这一缕专属咸宁的清香带回家。“我买了一些桂花面膜，香味比较淡雅。买了一个小香囊，味道也很好闻。”湖南游客刘女士说。赏花游火爆的同时，与桂花相关的文创品、特产卖得俏。“金秋十月，桂花开了之后，我们的销售额环比上个月增长了三四倍。”咸安桂乡特产馆负责人彭啸说。（原载《湖北日报》2024年10月25日第11版）（来源：湖北日报 咸宁发布微信公众号 咸宁日报 编辑：李萌）
