近日，牛肉价格“大跳水”成为热点话题。记者走访部分农贸市场了解到，牛肉零售价格已经跌至“3”字头，部分牛肉产品甚至跌至“ 2”字头。

6月3日上午，记者来到位于鱼水路的宏大市场看到，牛肉店的牛肉价格出现了 “大跳水”现场，市场内的几家牛肉店牛肉零售价格均在35元/斤左右，牛排价格在20元 /斤左右，牛腩的价格在28元/斤左右。

“我们店内最便宜的牛排是每斤20元，牛腩是28元/斤，牛肉则是35/斤。”一 牛肉店老板黄先生告诉记者，他们销售的牛肉价格从5月之后就出现了“大跳水”现场， 平均每斤牛肉价格都要下降十几元，最近销量反而比平时要多一倍。

在市场内，记者看到，受牛肉价格影响，基本上进店顾客购买牛肉都是5斤、10 斤一拿。“在我的印象里，牛肉都是50块钱一斤，现在降到30多块钱了，肯定要多买点 。”市民熊女士表示，趁着牛肉便宜买点好的腱子肉回家做卤牛肉，存放冰箱可以吃好长一段时间。

在亿丰农贸市场内，记者走访了几家牛肉摊位发现，几家摊位牛肉售价相差不多，牛肉、牛腱子价格在35元/斤左右，牛腩、牛排等部位价格为每斤28元。一摊主告诉记者，天气热了，有人觉得牛肉性温，吃多了容易上火，购买力下降，因此每年到了夏季牛肉价格都会下降。不过到了下半年天气转凉后，大家则会多买些牛肉进补，牛肉价格可能将逐步止跌回升。

（融媒体记者：余娅敏 编辑：刘正杰 责编：陈妮娜）