云上咸安报道 为提高幼儿园师生对食品安全知识的了解，提升参与食品安全的意识，9月21日，温泉市场监管所组织咸宁市机关幼儿园全体师生、食堂从业人员开展食品安全知识专题培训。

在培训过程中，该所工作人员阮维围绕食品安全，分别从“不健康的食物”“健康的食品”“怎样注意饮食卫生”等方面入题，用具体事例向孩子们讲解了什么是“三无食品”、什么是“过期食品”、怎么注意饮食安全。讲解中， 孩子们积极参与，了解了食品安全相关知识。

工作人员还以《幼儿园食堂食品安全及压实主体责任构建校园食品安全管理体系》为题，对机关幼儿园领导班子成员、食堂管理人员、食堂从业人员进行了专题培训，并分别从食品安全相关知识、食堂设施与环境、食品采购与贮存、食品加工要求、从业人员管理、安全事故报告、责任追究等方面进行了讲解。

此次活动提高了幼儿园师生的食品安全意识，提升了幼儿园食品安全的管理水平。下一步，该园将继续严格落实食品安全主体责任，以高度的责任心抓好食堂食品安全工作，严把食品安全源头关，通过“互联网+明厨亮灶”等有力举措，筑牢校园食品安全防线，共同维护广大师生“舌尖上的安全”。

（ 通讯员：胡汝蔚 编辑：董盈 责编：聂国力）