区疾控专家提示:请勿采摘、食用、买卖野生蘑菇

云上咸安报道 随着夏季的来临,又到了每年雨水最充沛的时节,野生蘑菇疯长导致因误食毒蘑菇,引发的中毒事件频发。如何预防食用蘑菇中毒,食用毒蘑菇后该怎么办?7月25日,记者就此采访了咸安区疾控中心健康管理中心科长张碧芳,她表示:避免中毒的最好方法是请勿采摘、食用、买卖野生蘑菇。

毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等,是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实体。目前,国内毒蘑菇的种类达480种,其中含剧毒、可致人死亡的有40多种。

“一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。”咸安区疾控中心健康教育科科长张碧芳介绍。

由于是在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。

张碧芳表示,毒蘑菇不一定是五彩斑斓的,平平无奇的小蘑菇也可能有剧毒,不同的毒蘑菇毒素不同,其中包括肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素、溶血毒素等。

大部分人误食后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状,还会出现视力模糊、精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。

“我们提倡广大市民朋友:不采摘、不买卖、不食用、不轻信鉴别方法。如有市民食用蘑菇后出现不适症状,要高度怀疑毒蘑菇中毒,须立即前往医院就医,千万不能拖延,否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。”张碧芳介绍,蘑菇中毒根据临床表现主要分为胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型等多种类型。市民如误食毒蘑菇出现不适症状,应立即去医院就诊,情况严重的话,可拨打120急救电话。

(咸宁台记者:李瑞丰 实习生:余鸿浩 编辑:方焱 责编:吴涛)