2021年全国大学生“食品安全与营养中国行”团队答辩交流会于11月21日晚举行，本次活动由中国营养保健食品协会指导，由华中农业大学食品科学技术学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院共同组织，来自全国21所大学的22支队伍参与其中。活动分为两个会场，以线上腾讯会议的形式同步开展。

中国营养保健食品协会会长边振甲，湖北省市场监督管理局食品安全协调处处长朱钦炳，华中农业大学党委常委、副校长青平及19位嘉宾评委共同受邀作为嘉宾出席线上会议，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋主持会议。