荆楚网消息（记者黄沛、邱玲鹏 通讯员胡剑芳）12月10日上午，“中华（贺胜）鸡汤小镇”开街仪式庆典在咸宁市咸安区贺胜桥镇隆重举行，一条汇聚特色饮食、历史底蕴、养生理念、休闲旅游的鸡肉类饮食文化街正式喜迎八方客。

本次开街仪式以“美食咸安，乐享鸡汤”为主题，300多户已入驻商家特意在当天向观看庆典的群众提供免费鸡汤和鸡肉类特色食品，在热烈的锣鼓声中，更给这一活动增添了一层节日的喜庆氛围。

“免费品尝”迎来众多人流

庆典当天正值周六，小镇周围的停车场一早就停满各地闻讯赶来的市民私家车。“几天前在网上就看见鸡汤小镇要开街的消息，想着离武汉也不远，交通又很方便，这不，今天就开车带着我家小孩来玩了，小镇建筑很有特色，这边环境也很好，而且我是第一次喝到这么原汁原味的土鸡汤，我还买了好几份回家准备送给亲戚朋友也尝尝呢！”来自武汉的胡女士笑嘻嘻地说道。现场由鸡汤小镇企业联合体举办的“千鸡宴”活动，吸引了大量群众前来品尝。贺胜鸡汤、鸡汁豆腐、德州扒鸡、咖喱鸡块等以鸡为食材做出来的40余种不同菜肴，既有贺胜本地特色，又兼顾了国内外著名口味，恰恰是今后鸡汤小镇特色的写照。

　“三年免租”吸引八方“鸡”户

走进鸡汤小镇，青砖铺地、绿植点缀，复古风格的建筑矗立眼前，令人过目不忘。已在试营业的商户，忙碌着吆喝前来观摩庆典的游人。已试营业一个月的万福居，2名“门童”打扮的服务员正笑盈盈地接待从武汉、长沙等地乘坐高铁过来的游客。

“入驻的商户不仅可以免3年房租，还可以享受无息贷款。”万福居经理王晚红表示，选择到这里投资创业，主要看中政府的优惠政策及小镇的便利交通、优美的环境。王晚红说，虽然尚未开街，但已有不少人慕名前来“尝鲜”，每逢双休日就是旺期，一天能接待了十几桌。王晚红透露，如今后生意可观，将借政府贴息贷款的政策，再扩大规模。

“中华（贺胜）鸡汤小镇”位于武咸城际铁路贺胜站东广场，从今年5月起，先后引进广东、广西、海南、浙江等省市五湖四海各类名“鸡”入驻，历经半年先后有德州扒鸡、道口烧鸡、廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡等大型连锁品牌，以及国内知名整鸡、四大名鸡落户贺胜鸡汤小镇。同时为了迎合现代都市的快生活，洋快餐肯德基、麦当劳、德克士以及韩式炸鸡也将随着鸡汤小镇的升温而逐渐加入。

　　严格标准发扬鸡汤文化

“中华鸡汤小镇”所在的贺胜桥镇位于中国桂花之乡、中国嫦娥文化之乡——咸宁市咸安区，举世闻名的北伐战争“贺胜桥战役”即发生于此，鸡汤小镇附近广场上的叶挺骑马雕像正是对这段历史的见证。贺胜桥镇当地更是有着悠久的饲养土鸡、制作鲜美土鸡汤的传统，而由于地靠107国道，改革开放后，最早的鸡汤馆出现于1982年，由当初路边小吃店发展壮大而来，并逐渐形成独具特色的鸡汤美食街，成为湖北美食中的一大鲜美佳肴。

贺胜鸡汤历经30余年磨砺，以当地农户散养土鸡为主料，配以精致红薯粉，采用无污染优质地下泉水文火炖制而成，皮薄肉嫩、味道鲜美，南来北往的客人吃后赞不绝口，已形成罐装、袋装各类产品，并进入大型连锁超市，得到广大消费者的高度认同。同时，随着生活水平的提高，“洋鸡”味道不够厚重也开始受到诟病，国人也越来越怀念纯正土鸡汤的味道，正是敏锐把握住这一趋势，当地决心进一步打造“贺胜鸡汤”品牌，通过“中华鸡汤小镇”来进一步推广鸡肉类饮食文化。

咸安区食药监局郑重承诺，小吃城开业后将严格执行进货质量、食品卫生、营养合理搭配等三个“高标准”，做到杜绝不合格食材；杜绝非法添加剂进入小镇，让食客吃得放心，吃得满意。

　有吃有玩打造文化小镇

记者注意到，现场参加开街仪式的还有武汉、咸宁的几十家旅行社。对此，咸安区旅游局局长寇红揭示了当地对于鸡汤小镇发展的宏大蓝图：“鸡汤小镇代表的美食文化，加上北伐文化、梓山湖生态文化，将成为贺胜桥镇旅游产业的拳头产品，逐步融入咸安乡村生态旅游的大格局，带动全区旅游三产发展。”

据悉，鸡汤小镇将进一步推动咸宁市旅游产品融合，增加新的旅游线路，当地还将举办冬日休闲游活动，邀请武汉及周边城市市民，前来喝鸡汤、吃鸡宴、游太乙洞、泡温泉。

当然，市民也不用再等，现在就可以心动不如行动。据了解，为了方便市民出行，12月10日—12日增设了24台免费公交，武汉市民可在咸安武商量贩店坐车前往鸡汤小镇，12月11日—13日，武昌纸坊至“中华（贺胜）鸡汤小镇”，也安排了4台大型“通勤车”免费接送，都实行两班对开方式，早上6:20首发，晚上9:00收班，每间隔20分钟发班一次。