云上咸安报道（通讯员 李大为 徐坤洋）3月22日，在汀泗桥镇黄荆塘村生态茶园，村民们正忙碌地穿梭在茶园里采摘春茶。

农谚说的好：“早采三天是个宝，迟采三天便是草”， 随着气温的渐渐回暖，茶树芽叶已然抽发。又到一年春茶采摘时，咸安区4.5万亩可采摘茶园全面进入春茶采摘期。

春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成。因春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过半年的休养生息，使得春季时茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。春茶当蓬面有5%-10%的新稍达到采摘标准时便可采摘。根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的原则进行采摘工作，采摘后的鲜叶按照加工流程标准运至村茶叶加工厂进行摊放、杀青、揉捻做形、干燥等步骤做成名优绿茶。

编辑 刘丰华

（作者：李大为 徐坤洋)