(长江云)咸宁咸安:夏日横沟别样“香”

 踏着夏日的风,笔者与几位新闻界朋友一起,越过蝉鸣鼓噪的田野,伫立文化诗词广场,领略横沟桥镇别样的果香、腊香和书香。

果香:带热田野经济

沿着刷黑的常横路,一路随着青山和田野织成的美景来到十里果乡——杨畈村。只见道路两旁,农业大棚林立,火龙果、无花果、阳光玫瑰等各种水果让人目不暇接,阵阵果香吸引着各地的游客驻足采摘。

“好大串、好香、好甜、爽爆了!”7月11日,在村民游亚平100亩的葡萄园里,游客张女士与朋友一起拿着剪刀采摘,欢乐的采摘体验让她像小孩般欢呼雀跃。

只见果园里,葡萄架下的夏黑一串串倒架枝头,如黑珍珠般圆润可爱,香气诱人,引得游人采摘不断、笑声飞扬。

“镇政府今年投入费用在沿路建了古色古香的长廊,绿化美化了村湾路边环境,还建好了几处微型停车场,方便了游客停车,真是做了大好事呢。”游亚平说,每年果园能带动周边十余名60多岁的村民务工,人均发放工资3万元左右。

横沟桥镇党委书记王威介绍,目前正在筹备举办第二届水果采摘节,希望更多朋友前来打卡,炒热杨畈“十里果乡”品牌,成为乡村水果采摘地标和集散地。

腊香:勾起味蕾乡愁

车子在常横线上往右拐,走过一段蜿蜒在小山坡的沙子路,来到杨畈村由一处废弃养猪场改造的湖北杨腊味食品有限公司。远远的,一股腊肉香直挠鼻尖,勾起味蕾乡愁。

“柴火熏制的金黄腊肉,又香又好吃,原价99.8元三斤的腊肉,今日福利价59.8元!”笔者在直播间看到,工作人员小唐正在与网上客户积极互动,“哥哥姐姐吃好了,常来到杨腊味直播间打卡下单哈!”不一会就下了好几单。

“新鲜的优质肉从亿丰大市场采购来后,结合传统工艺和现代科技,配上佐料在冻库盐腌制15天,然后挂到熏制间用柴火熏烤至金黄即可。”公司负责人胡宝江一边介绍腊肉熏制工艺流程,一边热情地带大家参观生产车间。

公司于2024年1月建成投产,项目总投资2000万元,占地面积307亩,其中厂区面积12亩,是一家配套油茶基地140亩、桂花基地130亩、鱼塘25亩的现代化循环农业企业,公司拥有冻库4间1150立方米,解冻腌制车间2间1500平方米,生产熏房36间720平方米。

目前,公司除生产烟熏腊肉外,还制作腊鱼、腊鸡、腊肠等传统腊味食品。依托“横沟桥”公共品牌注册“杨腊味”商标,邀请专业设计公司设计包装礼盒,聘请本市专业直播带货团队利用电商平台在线上进行销售。同时,在亿丰农贸市场设立2个实体店铺,进行线下零售。

“刚接到好几家大餐馆的单子,估计各家过年备的腊味存货用完了,一个新的销售风口期即将到来。”胡宝江笑着说,公司预计2024年可实现销售额2000万元的目标。

据悉,该公司还将推进技术创新,丰富产品种类,拓宽销售渠道,可年产560万斤腊肉,鲜肉年需求量达800万斤,年销售额有望突破1.5亿元,成为鄂东南最大腊味食品生产企业,成为腊味行业的领先品牌。

书香:滋润心灵文明

看完乡村果香、腊香,从107国道右转,穿过中国诗词楹联之乡的门楼走200米,来到诗歌文化广场。

只见广场上古树参天、绿荫掩映,随处可见诗词屏风和宣传栏,有铿锵有力打威风锣鼓的、挥汗如雨打羽毛球的;还有带着孙子逐句教读诗词的……阵阵文化书香扑面而来。

“老屋施塆何以闻?旧村改造建新村。楼屋焕彩家家靓,花草盈庭户户春。”凉亭垴村的84岁农民诗人张运鑫作品《老屋施新村》以鲜活笔触讴歌乡村振兴新变化;“四季风光醉眼眸,农民不再望天收。瓜果飘香产业盛,勤劳致富奔前头。”“靓丽村湾志愿红,边头角落去污空。”“抬头望,喜黄金满畈,五谷丰登……”一首首带着泥味、衔着露珠、接着地气的诗歌,让人眼前浮现一幅幅卷着泥巴裤腿、锄地又作诗的动人画面。

横沟桥镇自古文风鼎盛,诗联文化源远流长,写诗联、吟诗联、赛诗联早已成为群众喜闻乐见的文艺形式,获评“中华诗词之乡、中国楹联文化镇”。连续4年承办全国农民诗歌邀请赛”,连续9年举办横沟桥镇农民诗联大赛。2010年创办成立农民诗社,全镇农民诗人有300余人,楹联能人有170余人。

“围绕群众需求,创新文化新思路,动员和激励广大群众以联谢党恩、以诗颂祖国,积极参与基层文化建设,用自己的才情和智慧讲好横沟故事。”横沟桥镇党委书记王威表示,将继续加大对群众文化事业的投入,着力打造农民诗社品牌,擦亮两块国字号金牌,争取创建“中国农民诗歌小镇”。

“我家横沟桥,美丽又富饶……”正说着,横沟桥镇党委书记王威的手机响起,优美动听的《我家横沟桥》飘入大家耳际,让大家沉醉旋律之中……

(特约记者:胡剑芳 编辑:方焱 责编:聂国力 编审:徐隽)