云上咸安报道 每年立冬前后，赶早的市民便开始制作香肠、腊肉，今年猪肉价格特别“亲民”，刺激了更多家庭提前制作“腊味”，猪肉消费旺季随之到来。

“前腿肉多少钱一斤？”“12元一斤。”“五花肉呢？”“10元一斤。”11月21日上午，记者在亿丰农贸市场鲜肉区看到，一般入冬后才出现的灌香肠腌腊肉热潮今年提前“上演”。

“去年这个时候五花肉卖到了19元一斤，今年才10元一斤，价格实在是太划算了。”在城区经营一家餐饮店的杨萌告诉记者，这几天趁着天气好，她前前后后一共买了300多斤五花肉，提前腌制好，自己尝尝鲜，店里也用得上。

切肉、绞肉、拌料……香肠加工店内机器响个不停。“我们从月初就开始灌香肠了。现在这价格真香，灌香肠的人也越来越多，有时候一天要灌几百斤。”老板余女士告诉记者，肉价亲民，不少市民选择了提前灌香肠，之前他们是按一份200元十斤售卖，现在是200元十三斤。“赶紧买一点，太划算了，炒一大盘才8元钱左右，比吃青菜还划算。”余老板一边忙着分节捆绑香肠，一边乐呵呵地向顾客介绍道。

按照每年习惯，冬至前10多天迎来腌制腊味最高峰，价格是市场最真实的反映，随着需求上升，猪肉价格是否也会继续水涨船高进而“打击”大家腌制腊味热情呢？记者从相关部门获悉，目前咸安区生猪出栏稳定增加，屠宰数量同步增长，猪肉销售价格预计只是在小幅度范围波动，未来一段时间都不会出现供应不足造成价格大幅波动。

（融媒体记者：余娅敏 编辑：董盈 责编：聂国力 编审：徐隽）