云上咸安报道 为进一步提升辖区妇女专业技能水平，拓展妇女就业创业渠道，10月12日，咸安区浮山街道香城社区新时代文明实践站联合咸安区人力资源和社会保障局、湖北优倍客服职业技能培训学校举办的为期13天的手工烘焙技能培训活动正式开班，经过前期在“咸安微家园”发布的培训通知，超30名待业妇女报名参与此次培训。

培训期间，培训老师从烘培基础知识入手，让大家对烘焙有了基本的认识。随后，老师以烘焙曲奇饼干为例进行示范教学，指导大家软化黄油，倒入低筋面粉、糖粉、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀，把面糊装入安有裱花嘴的裱花袋中，在烤盘中挤出曲奇花纹，同时让学员在制作过程中掌握电子秤、搅拌器的使用、烤箱温度的把控……一小时左右，经过揉捏、印模、烘烤的曲奇香气四溢，美味的曲奇饼干新鲜出炉。

“我很喜欢烘焙，一直想学习到专业的手工烘焙技术，感谢社区给了我们这个免费学习的机会，这样既培养了兴趣爱好，又提升了就业技能，真是非常实用。”宝妈张女士开心地说道。

此次手工烘焙技能培训活动，为辖区妇女提供了交流学习的平台，帮助她们掌握了基本烘焙技能，提升了辖区妇女就业创业技能。

下一步，香城社区将坚持以改善居民生活为落脚点，整合各类资源，持续开展一系列就业创业技能培训活动，帮助辖区妇女实现美好愿望，成就理想人生。

（通讯员：阮诗颖 曾令芳  编辑：王媛媛 责编：聂国力）