云上咸安报道 金秋九月，稻谷飘香，农人倍忙，黄豆也迎来了丰收的季节。

9月18日，走进咸安区高桥镇王旭村刘子才畈，成片成片的黄豆在田间依次铺展，饱满的豆荚在阳光的辉映下，黄灿灿的，田野里尽是收获的味道。

不远处，数台收割器械轮番上阵，忙碌不停，那一垄垄的豆萁在收割机的几番作业下，不一会儿就完成了收割、脱粒、粉碎等工序，一粒粒如金子般的豆子霎时便破壳而出。

黄豆是中国重要粮食作物之一，含有丰富的植物蛋白，营养价值高，应用广泛，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质等。

近年来，高桥镇结合“一河两岸”地理格局，积极谋划农业产业，认真落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，大力推进稻谷、玉米、黄豆等粮食作物规模化种植，保障好粮食生产安全，全镇2023年种植黄豆2434亩，预计产量73万斤，同比增长1.3%。

“黄豆收割完后，我们马上会进行翻耕，种植油菜，绝不让土地闲置，豆油轮作实现了土地最佳利用。”王旭村党支部书记帅金开说。

民以食为天，粮食安全是关乎国计民生的根本大事。高桥镇将围绕农田、农机、农技持续发力，不断改善农业生产条件，全面提升农业生产技术水平，加速推进现代农业提档升级，全力保障粮食及重要农产品稳定安全供给。

（特约记者：辜俊 编辑：董盈 责编：聂国力 编审：徐隽）