云上咸安报道 8月23日,副区长陈浩在调研农村集体聚餐食品安全工作时指出,农村集体聚餐食品安全问题令人担忧,地方政府和市场监管部门要切实履行职责,落实食品安全“两个责任”,全力守护群众“舌尖上的安全”。
陈浩一行先后前往官埠桥镇小泉村和横沟桥镇栗林村家宴大食堂、湖北好巧嫂品牌管理有限公司、厨娘娟子乡厨,就农村集体聚餐食品安全管理改革试点创建,菜品食材的采购、运输、接收、加工过程中的管控,从业人员的健康证和日常培训,食品留样等进行了深入交流。
陈浩表示,各级市场监管部门要健全工作机制。加强统筹协调,强化部门协作,推动食品安全属地责任工作落地落实;要加强食品安全培训。对农村食品安全协管员、流动厨师开展食品安全法律法规及食品安全知识培训和考核,提高食品安全意识;要细化工作措施。严格落实农村聚餐备案工作制度,规范现场宣传指导工作,化解风险隐患确保食品安全,引导农村集体聚餐宴请活动向更安全、更文明、更健康的方向发展,让群众吃得安全、吃得放心。
(咸宁台记者:李卫东 特约记者:章和开 通讯员:黄伟 编辑:董盈 责编:聂国力)