云上咸安报道 8月11日,大幕帐篷节在大幕山山顶拉开帷幕。为保障帐篷节食品安全,大幕市场监管所提前介入,全程保障,守护消费者“舌尖上的安全”。
该所对参与活动的食品经营者发放宣传单,提醒告诫食品经营者履行食品安全主体责任。对进场食品经营者进行了事前拉网式全覆盖检查。重点检查了食品便利店内的酒水饮料、火腿和泡面等游客需求量高的食品。活动当天详细检查了卫生状况、人员健康、食材采购、加工设施、索证索票、备餐留样等重点环节;对各类食品原料采购管理、食品贮存和生产加工的卫生状况、餐饮具清洗消毒等方面进行了逐项清查,对检查中发现的问题当场纠正,现场整改。同时提醒经营者加强燃气安全管理,及时排查安全隐患。
帐篷节当天晚上,该所全体工作人员全程坚守岗位,确保了游客的饮食安全,并就地设立消费维权服务点,及时处理消费纠纷,维护消费者的合法权益。此次活动共出动执法人员3人,检查食品经营摊点15个,现场纠正不合规行为3起。下一步,该所将继续全程参与帐篷节食品安全保障,全力守护消费者“舌尖上的安全”。
(特约记者:章和开 通讯员:王庭美 编辑:王媛媛 责编:钱维佳)