云上咸安报道 为进一步规范食品小作坊生产加工经营行为，增强小作坊从业人员的食品安全意识，切实保障人民群众饮食安全。6月29日下午，横沟市场监管所组织辖区19家食品生产小作坊开展了食品安全培训会。

培训会上，横沟市场监管所相关负责人传达了《咸宁市人民政府第43号》《食品小作坊生产作业规范》以及《关于开展2023年食品生产加工小作坊专项整治》等文件精神。工作人员带领食品生产小作坊负责人学习了《中华人民共和国食品安全法》《食品小作坊卫生规范》《湖北省食品安全条例》等相关法律法规，着重讲解食品生产企业和小作坊的行政许可、生产管理、卫生规范、食品添加剂使用及管理、标识标签、检验检测、销售经营等方面内容，并对食品生产企业和小作坊在日常监督检查中存在的共性问题及如何整改提升进行了指导说明，要求食品生产企业和小作坊一定要按照标准加强管理，将食品安全主体责任落实到位。

通过培训，进一步提高了食品生产企业和小作坊的食品安全责任意识、食品安全法律意识和食品安全风险防范意识。下一步，横沟市场监管所将对此次培训内容落实情况逐户进行验收检查，进一步推动辖区食品生产企业和小作坊提档升级。

（通讯员：胡昀 编辑：方焱 责编：聂国力）