官埠筑牢食品安全防线 记者蒋旗

【配音】日前，官埠桥镇联合区食药监局举办食品安全知识培训班。培训会上，食品药品监督管理授课老师从农村家宴食品安全申报制度、管理要求及餐饮业操作规范等方面进行解读，动员全体食品安全人员在日常经营活动中积极遵守相关法律法规，严把食品安全质量关，积极配合食药部门执法人员的监督检查，形成食药监执法、经营户自律和社会监督三位一体的食品安全长效监管机制，确保食品监管安全放心。来自全镇100多名农村厨师、学校（幼儿园）负责人和信息员、网络员参加培训。