云上咸安报道 为加强食品小作坊监管，8月14日至20日，温泉市场监管所开展了为期一周的食品小作坊专项检查，全面排查食品生产环节风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。

执法人员深入辖区食品小作坊进行全面排查整治，重点围绕食品小作坊是否证照齐全且亮证经营、环境卫生是否达标、索证索票是否齐全、包装和标签的使用是否符合要求、从业人员健康管理以及各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进行了检查，并督促食品小作坊经营者做好食品原料进货查验记录、食品添加剂使用记录、生产记录、出厂检验台账记录等，进一步压实食品安全“两个责任”，确保食品质量优、走得出、卖得好。

截至目前，温泉市场监管所共出动执法人员72人次，检查小作坊28家次。在检查过程中，部分食品小作坊存在墙体、地面环境卫生不达标，防蝇防鼠防尘设施简陋等问题，执法人员现场要求小作坊经营户对发现的问题立行立改，严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。

下一步，温泉市场监管所将按照“检查一家、整改一家”的原则，进一步加强小作坊的整治提升，督促食品小作坊经营户学习食品安全相关法律法规，引导小作坊经营户规范生产，努力营造一个安全、诚信、放心的消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

（通讯员：胡汝蔚 编辑：董盈 责编：聂国力）