云上咸安报道（记者：聂国力）“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”8月11日，市食品行业协会、市烹饪酒店行业协会、市消费者权益保护委员会联合发起“制止餐饮浪费行为”的倡议，引起了一定反响。那么，作为供给端的餐饮企业，也是拒绝“舌尖上的浪费”的主角，8月18日，记者走访多家餐厅后发现，文明餐饮、拒绝餐饮浪费，大部分餐饮商户都在积极行动，但也有部分餐厅倡导节俭力度还有待提高。
下午1时许，记者来到咸宁光谷广场附近某餐厅，一进入餐厅内，看到入口墙面张贴了“俭以养德”“一顿饭、一年忙”等文明餐桌宣传语。
在餐厅的公共就餐区域，记者看到不少食客点的菜品都已经吃完，没有大量剩余的情况，餐饮浪费现象不是很普遍，大多数消费者可以做到“光盘”。
“我们一般都按照人数来点菜，尽量都吃完，不浪费。”正在和朋友一起吃饭的李女士说。
“在平时点餐的时候，我们会提醒顾客点适量的菜，如果实在吃不完，也会建议顾客打包带走。”餐厅工作人员表示。
随后，在福临天下附近一商场某餐厅，记者看到餐厅内外熙熙攘攘，不少食客正在就餐，大家或细声交流，或埋头品尝菜品，享受着美好的午餐时间，记者发现大部分餐盘没有剩余饭菜，外卖小哥们也是接踵而至，忙着送外卖。
在餐厅内一圆桌餐位处，记者看到正在吃饭的一家人，4个成年人2个儿童，桌上摆放了9道菜品。和家人聚餐的陆女士表示：“今天和家人出来吃饭，使用美团点了168元的套餐，菜品确实是点多了，但这个是固定套餐且享受了折扣优惠，比较划算。”
“店家并没有提醒我们菜品过多，可能因为是美团预定的套餐，不能够减少菜品吧。”陆女士说。好在用完午餐后，陆女士将剩余的菜品打包带走，没有造成太多浪费。
文明餐桌是社会文明的缩影，也是彰显城市文明的重要窗口。杜绝浪费、厉行节约，还需全社会形成合力，餐饮企业在增加消费者对菜品认可度的同时，也应减少浪费，建议适度点餐或者采取免费打包等方式避免餐饮浪费；消费者则应践行绿色用餐，形成珍惜资源、勤俭节约的用餐习惯。
编辑：陈妮娜
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