云上咸安报道 7月27日下午，湖北省市场监督管理局餐饮服务监管处四级调研员何成江一行来咸安调研餐饮食品安全标准化工作。市、区市场监管局餐饮监管科室相关负责人、咸安区大中小型餐饮服务单位、学校食品总监或安全员、基层监管所及一线执法人员代表参加调研。

调研以座谈会方式开展。围绕《集体聚餐食品安全风险防控指南7.10》《餐饮服务食品处理区色标管理操作指南》《学校食堂食品安全管理规范》《餐饮服务复用餐饮具清洗消毒保洁指南》《湖北样板厨房建设工作方案》五个食品安全标准化征求意见稿征求各业态的意见。与会人员围绕征求意见稿相关条款，结合各自分管、监管以及日常操作实际情况遇到的问题进行发言和交流，对食品安全规范、指南提出了各自意见。

调研组一行听得很认真，记得很仔细。并表示，实践出真知，真理来自于实践。这次的实地调研是落实省委、省政府共同缔造理念，充分发挥基层工作人员、个体工商户、企业、学校等多方前沿哨卡作用。大家提出的意见及建议很中肯，都是日常工作遇到的实际问题，调研组将认真收集整理好大家意见，仔细研究修改餐饮食品安全相关规范和指南，让规范和指南既简洁明了，又具有可操作性，共同为食品安全保驾护航。

（特约记者：章和开 编辑：董盈 责编：聂国力）