赤壁市赵李桥镇羊楼洞明清古街人潮涌动。

中国青砖茶未来实践展示馆内展示的“羊来茶往”佳话。（湖北日报全媒记者 周鹏 摄）

湖北日报全媒记者 汪洋 周鹏 通讯员 童金健 但唐静

“过去，是脱贫攻坚的支柱产业之一；而今，已成为乡村振兴的支柱产业之一。”

12月20日上午，2021“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会开幕，赤壁市委书记董方平现场推介赤壁青砖茶——区域公用品牌价值超过50亿元，全产业链年产值突破100亿元！

百亿茶产业如何炼成？

以茶为轴 融合发展

冬日暖阳，赤壁市赵李桥镇羊楼洞明清古街，厘金局、邮局、羊楼书院等店铺林立，前来“打卡”的游客络绎不绝。

2018年以来，羊楼洞砖茶古镇保护复原工程启动，一块块青石板透出历史韵味，再现当时的生产和交易场景。

不完全统计，今年前11个月，羊楼洞古镇游客量突破100万人次，茶店、餐饮、住宿、休闲、娱乐等业态如雨后春笋。

全省加速茶产业发展，赤壁青砖茶快速升温，建立起涵盖种植、加工、物流、营销、金融、旅游等全产业链。以茶为轴，补链强链，推动一二三产业融合发展，万里茶道源头焕发勃勃生机。

“今年销售额已突破31亿元！”赤壁青砖茶产业发展集团董事长何国平表示，公司去年12月成立，业务延伸到面膜、洁面乳、牙膏等日化产业，销售业绩超过预期，一路看涨。

补链强链，项目是支撑。12月20日，赤壁市与华润、卓尔、省茶业集团等签下多个项目，签约金额115亿元。

品牌再造 抱团发展

开幕式上，一块产自1920年前后、重约1113克的米砖茶，以40万元底价起拍，最终以78万元成交。

竞价过程之烈，溢价比例之高，是对其收藏价值的认可。

据悉，赤壁青砖茶曾两次荣登外交部蓝色大厅，作为国礼赠送给外国政要，去年成为“羊来茶往”睦邻佳话的主角——2020年，蒙古国为支持中国抗疫工作，于10月22日至11月13日分14批次将3万只羊捐赠给中方。为感谢蒙古国对中国抗疫的鼎力支持，同年12月8日，我省向蒙古国回赠一批抗疫物资和3万份赤壁青砖茶。

赤壁青砖茶作为湖北名片，如何进一步确保品质、擦亮品牌？

——建立赤壁青砖茶标准体系，向全球发布各类标准85项，涵盖种植、加工、销售、饮用全产业链，实现从茶园到茶杯全程可追溯。

——投资近亿元建成我省黑茶产品质量检验检测中心，为全省、全国黑茶以及相关产品检验检测、标准制定和科技研发提供一站式服务。

这也意味着，赤壁青砖茶努力在走向“标准高地”。

为推动砖茶产业持续发展，赤壁倾力打造赤壁青砖茶公用品牌，旗下聚集众多茶企。

何国平介绍，公司整合全市37家青砖茶生产企业抱团发展，与咸安、崇阳两地10家青砖茶生产企业联手开发新产品和新市场，青砖茶产品实现轻量化、便捷化、时尚化。

众人拾柴火焰高。赤壁青砖茶公用品牌价值逐年攀升：2019年25亿元，今年超过50亿元，未来3年内有望达到60亿元。

科技赋能 创新发展

12月19日，中国青砖茶未来实践展示馆建成开馆。

馆内陈列着一块高1006毫米、长8630毫米、厚300毫米、重2025公斤的青砖茶，堪称“天下第一砖”，寓意赤壁青砖茶起源于公元1006年，明清以来风靡欧亚至今。

史料记载，17世纪，赤壁青砖茶通过万里茶道走向世界，占据当时世界茶贸易半壁江山。

茶如其名。那时的赤壁青砖茶，方方正正像板砖，一块可重达1.7千克。如今，青砖茶在不断“瘦身”，并打造多款延伸产品。

馆内展示有一款分离式青砖茶饮品。茶粉封装在瓶盖里，下面是纯净水，饮用之前茶、水分离保存。饮用时，只需打开防护盖，轻轻按压，瓶盖里的茶粉就会和瓶子里的水迅速融合，形成一瓶青砖茶饮料。

分离式包装，正是这款茶的核心技术。突破技术难关，市场就在眼前。

以市场为导向推动产品创新，赤壁青砖茶已开发出茶饮料、茶食品、茶医药、茶服装、茶日化等100多类300多种产品。

思贝林公司用制药的方法，研制出功能性“正”字系列赤壁青砖茶、小身材系列青砖茶和赤壁青砖凉茶、凉茶果冻等产品。大德和公司研制出智能煮茶机，将茶袋放入机器，接上纯净水，轻触屏，一杯热乎乎的青砖茶暖手又暖胃。目前，公司推出智能煮茶机接近800套，销售额320万，覆盖2.4万人，影响8万人左右。

数字茶园、数字茶企、数字茶市也大显身手。展示馆大数据驾驶舱监控平台内，各种数据显示于大屏，包括茶园温度、湿度、病虫害、土壤墒情等情况一目了然，“可视化、数字化，一切皆在掌控之中。”现场工作人员说。

借助科技力量，古老的青砖茶正焕发新的活力。

举办节会 共享发展

“吃茶去！吃赤壁青砖茶去！”本届大会由以“复兴万里茶道，共筑一带一路”为主题，集中展示赤壁多年来的茶文化、茶产业、茶科技成果。

开幕式穿插青砖茶品鉴、竞拍以及朗诵、歌舞、情景表演等环节，蒙古国驻二连浩特总领事馆领事达西尼玛以视频形式讲述“羊来茶往”，朗诵艺术家余惠承、徐涛、鄢继烈分别登台朗诵，演员徐千惠深情演唱大会主题歌《再出东方港》，将活动推向高潮。

会议期间，首届赤壁羊楼洞茶博会展馆在卓尔羊楼洞古镇建成布展，参展企业共计174家，汇聚全球主要茶叶品种，兼具展示、品鉴等多种功能。

这是赤壁市连续举办的第九届茶业盛会。

2012年，赤壁市委市政府出台文件，加快推进茶产业发展，青砖茶迎来快速发展期。2013年，中国有机农产品展销会暨中国首届青（米）砖茶交易会在该市举办。此后，每年都举办青砖茶盛会。

九届盛会，印证了赤壁发展青砖茶产业的决心，记录了赤壁青砖茶产业发展的硕果。

以会造势，久久为功：与云南普洱、湖南安化、广西梧州、四川雅安、陕西泾阳等国内黑茶城市差异发展，共闯市场；与潜江小龙虾、鄂州武昌鱼、随州小香菇、红安紫薯、咸宁桂花、洪湖藕带等省内10余个知名品牌跨界合作，交流交融。

近年来，赤壁市依托重大节会共享发展，做大做强赤壁青砖茶产业集群，打造集多功能于一体的汤茶文化旅游圈，力争在“十四五”末青砖茶全产业链产值突破300亿元。

大势已至，未来已来。赤壁青砖茶由“青”变“轻”，炙手可热。

来源：湖北日报

（责任编辑 张奥希）